Op zaterdag 1 februari 2003, tijdens een zware sneeuwbui, vertrokken
we naar een klassiek adres in Zuid-Limburg, Hotel
& Restaurant Juliana in Valkenburg. Het restaurant heeft
al geruime tijd één Michelinster en dat is knap! In
de Lekker van
2003 staat hij op de 15e plaats.
We besloten om het 5 gangen diner te proberen en daar hebben we
geen spijt van gehad. Vooral het hoofdgerecht, eendenborst, was
werkelijk fenomenaal. Ook de ruime kamer was dik in orde. Een hotel
& restaurant om (liefst bij wat beter weer) nog eens terug te
keren!
|