Hedy hield ervan om haar ervaringen met de diverse eetgelegenheden
op iens.nl te zetten
en was daar een "officiële proever". De IENS-site
was één van haar favoriete
websites.
Ik heb de volgende recensies van haar op IENS kunnen achterhalen,
waar ze eerlijk haar ervaringen en mening gaf (in chronologische
volgorde):
Panini / Rotterdam
19-01-2002 / goed
Naast de alom bekende ciabatta's zijn ook de pizzapunten de moeite
waard om uit te proberen. Ze zijn er in diverse soorten, waaronder
een met een pittige salami. De bodem is krokant, ook als je ze
's avonds thuis opwarmt.
Warung Didi / Vondelweg 244, Kralingen/Crooswijk, Rotterdam
12-02-2002 / matig
Na alle lovende kritieken een omweg waard? Vergeet het maar. Het
eten is niet echt slecht, maar zeker niet goed. Het wachten was
lang, terwijl er nog geen klant in de winkel stond. Schoon is
het hier wel, maar het eten smaakt vlak. Bij de Moksi Meti is
het spek niet knapperig maar een weke massa. Nee, geef me dan
maar het dichtbij gelegen Afobaka aan de Oude Dijk tegenover den
Toom!
Asian Glories / Rotterdam
18-02-2002 / goed
Het eten is bijzonder goed, vooral de dimsums zijn overheerlijk.
Het verrassingsmenu is een aanrader. Een van de specialiteiten
is st.Jacobsschelpen met prei en sojasaus. De menukaart is compact
en overzichtelijk. Voor al dat lekkers is de prijs niet buitensporig
hoog. De bediening is vriendelijk, doch spreekt in het algemeen
slecht nederlands, hetgeen bij de verklaring van de gerechten
uit het verrassingsmenu weleens tot hilariteit kan leiden. De
eigenaresse is altijd even vriendelijk. De inrichting is smaakvol
en niet overdadig. Mooi zijn de terracotta beelden. De kelder
met aparte bar is uitermate geschikt voor feesten en partijen,
doch wordt normaliter gebruikt als gedeelte van het restaurant.
In dit restaurant eten we regelmatig en we zijn nog nooit teleurgesteld
in de kwaliteit. Ook om te lunchen is dit aan te raden, hoewel
het nabij gelegen Dim Sum restaurant Dim Daily (van de zelfde
eigenaresse) ook beslist de moeite waard is, meer trendy, maar
minder intiem.
De Harmonie / Rotterdam
28-02-2002 / uitstekend
Alleen positieve zaken te melden over dit stijlvolle restaurant.
Het eten is bijzonder goed, zo aten we een prima carpaccio, krokante
kalfszwezerik en een heerlijk nagerecht met abrikozen. De bediening
prettig en professioneel en het stokbrood met tapenade heb ik
zelden ergens zo lekker geproefd.
Siriporn / Rotterdam
07-03-2002 / matig
Zeer matig restaurant met een groot gehalte aan amateurisme. Bij
een gezelschap van 9 personen wordt per persoon een drankbestelling
afgewerkt, dus dat betekent 9 maal heen en weer naar de bar lopen.
Het eten is niet onsmakelijk maar heeft een frituurgehalte waar
menige snackbar jaloers op zou worden. Absoluut geen aanrader.
Brancatelli / Rotterdam
09-04-2002 / goed
Heerlijk gegeten en dat alweer voor de vierde keer. Sinds 5 jaar
staan nog steeds klassiekers als carpaccio van St Jacobsmossel
op de kaart en dat is maar goed ook. De keuken is eerlijk zonder
al te veel verfijning. De wijnen zijn subliem en worden door de
heer Brancatelli zelf geimporteerd en ook aan andere restaurants
in de maasstad verkocht. De bediening is niet slecht doch nog
steeds vrij amateuristisch. Vooral aan het einde van de avond,
laat men bij de afwerking hier en daar een steekje vallen, ook
omdat op dat moment de eigenaar nergens meer te bekennen is. Het
decor is kitsch. De zitplaatsen zijn confortabel, maar de glazen
snuisterijen zou je het liefst in de langsstromende maas deponeren.
Ook de electronische pianola is niet echt design. Een restaurant
waar je zeer goed kunt eten. Zonder al te veel pretenties en daarom
misschien juist typisch rotterdams. Voor het behalen van een Michelinster,
ontbreekt de ware klasse, maar dat heeft meer te maken met de
entourage dan met de kwaliteit van de keuken.
Zalmhuis / Capelle a/d IJssel
08-05-2002 / slecht
We gingen vol goede moed naar dit met bombarie aangekondigde restaurant
en stonden na ruim 1/2 uur gedesillusioneerd weer buiten. Wat
een aanfluiting. Heb je het ooit meegemaakt dat dienstertjes aan
een gerecht staan te ruiken, omdat ze dan misschien kunnen ontdekken
wat het moet voorstellen en voor wie het is bestemd? Het heeft
een hoog 'ouwe jongens krentenbrood' gehalte, hetgeen misschien
door het grotendeels van der Valk publiek wordt gewaardeerd, doch
zeker niet door de zakenman uit het nabij gelegen Rivium. Gelukkig
is daar nog restaurant Rivium Royale, een paradijs vergeleken
bij deze eettent. Wil je echter enorm lachen wegens het gebrek
aan professionalisme en het Fawlty Towers gehalte zonder echter
het Fawlty niveau, dan kun je hier ruimschoots aan je trekken
komen. Vergeet niet je pitbull smoking aan te trekken.
Rivium Royale / Capelle a/d IJssel
08-05-2002 / good
Het eten is veelbelovend, nog niet perfect. Te veel smaken in
een gerecht waardoor het wat rommelig en Tipculinair aandoet.
Men kan zich beter concentreren op de ingredienten dan een allegaartje
aan smaken voor te zetten. De bediening is werkelijk subliem,
zoals je het alleen in restaurants van het niveau van De Librije
in Zwolle tegenkomt. Alleen doet het een beetje lullig aan als
de gerant komt vertellen dat hij van het toneel verdwijnt omdat
hijzelf een hapje gaat eten. De dames zijn erg professioneel en
letten op alles. Het decor is strak en zakelijk, door de gebruikte
zandkleuren doet het niet koel aan. Een aanrader is om de mooie
rolgordijnen bij sommige ramen neer te laten, zodat de sfeer wat
intiemer wordt. Een prettig restaurant met jonge enthousiaste
medewerkers. Aan de gerechten kan nog wat verbeterd worden, doch
dit wordt ruimschoots gecompenseerd door de bediening.
Afobaka / Rotterdam
12-05-2002 / goed
Probeer een broodje spek bij Afobaka, dan krijg je lekker krokante
babi pangang op je broodje. De grappige eigenaar zal ook vragen
of je er sambal op wilt, dat moet je zeker doen, het is heerlijke
zachte surinaamse sambal. De pangsit neem ik meestal mee naar
huis om het daar in de oven op te warmen. Lekker bij de borrel.
Mandarin Palace / Nicolaistraat 35, Statenkwartier, Den Haag
23-06-2002 / mediocre
Vol verwachting door alle lovende kritieken naar dit inmiddels
verbouwde restaurant gegaan om de dim sum te proeven. Wat een
enorme tegenvaller, zowel qua interieur als qua eten. De dim sums
zijn onder te verdelen in gefrituurd en gestoomd en per categorie
smaken ze hetzelfde. Niet te vergelijken met de Dim Sums van bijvoorbeeld
Asian Glories in Rotterdam. De bediening is amateuristisch. Ook
de coupe ananas als nagerecht was een lachertje. Geen stukje ananas
te bekennen. Wel blikfruit en aardbeien ijs met ijskristallen.
Kortom een aanfluiting, misschien ook daarom zeer matig druk en
geen Chinees te bekennen. Nee, die weten wel beter. Kortom dat
was eens maar nooit weer!
Forasé, Traiteur Français / Van Hoytemastraat
74 , Benoordenhout / Den Haag
06-08-2002 / goed
Typisch Frans (marokkaanse) gerechten als tabouleh, en de hele
mikmak van gegratineerde tomaten, eendepoten, kortom, alles wat
je in Frankrijk bij een redelijke traiteur aantreft, maar waar
je hier in Nederland nog altijd met een kaarsje naar moet zoeken.
Dicle / Oude Binnenweg 103, Rotterdam
11-08-2002 / mediocre
Ik heb hier toch wel iets heel curieus meegemaakt. Ik sta te wachten
aan de counter, om wat bladerdeeghapjes in te slaan. Degene die
voor mij is, wordt geholpen en krijgt zo'n bladerdeeghapje uit
de oven. Hij loopt weg en terwijl ik aan de beurt ben, komt hij
terug en klaagt dat het niet in de smaak is, die hij heeft besteld.
Geen probleem. Het meisje mompelt wat, neemt het hapje terug en
legt het TERUG TUSSEN DE HAPJES OM WEER TE VERKOPEN! Toen heb
ik maar rechtsomkeer gemaakt. Mocht u dus een bladerdeeghapje
tegenkomen, waar een hap uit is, dan weet u hoe dit komt.
Het Wapen van Poortugaal / Poortugaal
18-10-2002 / poor
Vissoep blijkt bliksoep met een paar verdwaalde garnalen te zijn.
De rouille die bij de vissoep hoort een klont mayonaise, kortom
erbarmelijk. Alleen de frites zijn van uitstekende kwaliteit,
maar daarvoor kun je net zo goed de plaatselijke snackbar bezoeken.
De huiswijn, die in aardewerk kroezen wordt geserveerd, waaraan
stukken ontbreken is werkelijk afgrijselijk. Bediening is vriendelijk
en snel, niet echt professioneel, maar wel het beste vergeleken
tot de rest wat je hier aantreft. Gokautomaten naast de bar is
misschien leuk voor een cafe, maar niet voor iets dat pretendeert
een restaurant te zijn. Dit kun je geen restaurant noemen en zelfs
voor een eetcafe is de kwaliteit laag. Grappig detail, bij de
hoofdgerechten worden salades aanbevolen (circa 7 euro!), zoals
een salade met paling, of een salade met tonijn. Lijkt me lekker
bij je spareribs of je mixed gril (jakkes). Geef mij dan liever
restaurants zoals de Magneet- of de Beerketens.
Magneet / Poortugaal
25-10-2002 / goed
Buiten de standaard Magneet menukaart, worden er specialiteiten
aangeboden, zoals hertenbiefstukjes met rodekool, zalmfilet met
gerookte zalm. Alles oogt goed, is van prima kwaliteit, misschien
wat vlak van smaak, maar je krijgt hier zeker 'waar voor je geld'.
Lekkere groenten en frites vervolmaken het geheel. We zijn blij
dat we in onze nieuwe woonstee dit adres hebben gevonden, voor
die keren, dat we geen zin hebben om te koken, en een maaltijd
van goede kwaliteit voor een betaalbare prijs willen hebben. We
hopen snel terug te komen.
Gouden Kroon / Hoogvliet
27-10-2002 / good
Redelijk tot goed restaurant. Waarom dan als goed gekwalificeerd?
Vanwege de supervriendelijke bediening, het perfecte onderhoud
van het interieur, planten, zonder een dor blaadje, verse bloemen.
Het eten is vrij standaard, toch net iets beter dan de doorsnee
'Chinees'.
Gouden Kroon / Hoogvliet
01-11-2002 / poor
Na mijn enthousiaste voordracht van dit restaurant een enorme
domper. Geen succes als afhaalchinees. Duur voor wat je er voor
krijgt en de pangsit ben ik zelden ergens zo slecht tegengekomen.
Misschien heb ik mij in het eerdere verhaal toch te veel door
de ambiance laten beinvloeden.
De Watertoren / Rotterdam
19-01-2003 / fair
Zeker geen professioneel restaurant en wat voor prijzen durven
ze te rekenen. Een eenvoudige, vlaksmakende, mousse au chocolat
met wat slagroom voor 7 euro (ruim 15 gld), is wel wat van de
zotte. Reken daarbij het ontbreken van stokbrood (moet je apart
bestellen en betalen) en je komt tot de conclusie dat het de dames
naar het hoofd is gestegen. Op de kaart staan nog steeds de gerechten
van zo'n 4 jaar geleden (carpaccio van rode biet etc.), ook het
aanbod is weinig verrassend, met name vwb de nagerechten. Kortom,
zonde van de mooie lokatie.
Kip / Rotterdam
13-06-2003 / poor
Het restaurant oogt goed, zo ook de gerechten, maar het is allemaal
window dressing. De kwaliteit van het eten valt bitter tegen en
de prijs/kwaliteit verhouding is zoek. Uitgedroogd kipfilet met
wat groente, zonder verder garnituur voor 24 euro. Voorgerechtje
waarin ganzelever verwerkt zou moeten zijn voor 17 euro. Misschien
heeft het er een tijdje naast gelegen, weinig voor veel. Bediening
door Melkert banen en schoolverlaters. Kortom, geen reden om hier
nog terug te komen.
Brasserie Wapen van Rhoon / Rhoon
19-06-2003 / good
Mooie ambiance in het oudste deel van Rhoon. Je geniet hier bij
binnenkomst al van de prettige sfeer, de rustige doch stijlvolle
inrichting, waardoor je je waant in een dorpje in Frankrijk. Geen
formele gedoe. De prijs/kwaliteit verhouding van het gebodene
is goed. Geen culinaire fratsen, wel kwaliteit. Voeg hieraan toe
een zeer vriendelijke soms overenthousiaste bediening en de zeer
passende achtergrond muziek (Jacques Brel, Michel Sardou) en je
avond is volmaakt.
Moods / Marktplein 8, Hoekse waard, Oud-Beijerland
23-06-2003 / good
Nog nooit hebben we ergens zulke lekkere tosti's gegeten, als
deze zaterdagmiddag op het terras van Mood's. Hoewel tosti's...
er is meer sprake van gebakken brood met ruim beleg, een heerlijke
verse salade met stevige olijven als garnituur. We waren blij
verrast, omdat Mood's zelf er aan de buitenkant nogal haveloos
uitziet. Voeg hieraan toe een bijzonder vriendelijke en alerte
bediening, waar menig restaurateur in Centrum Rotterdam een voorbeeld
aan kan nemen.
Jac. A. van Zanten / Karel Doormanstraat 292, Rotterdam
08-07-2003 / uitstekend
Deze winkel in het centrum van Rotterdam, waar vader en moeder
met zoon (en later schoondochter) achter de toonbank stonden,
was een begrip in naoorlogs Rotterdam, net als het nabij gelegen
De Vreede. Nu ik hier na al die jaren (40) weer eens terug ben
gekomen, was ik ontzettend verheugd om te zien dat de kwaliteit
nog steeds top is. Zowel vwb de bediening als de delicatessen.
Zoon, die inmiddels net zo grijs is geworden als zijn vader destijds
bedient met een bijzondere voorkomendheid. Als je dit ook nog
vergelijkt met de horecagelegenheden die aan weerszijden zijn
gevestigd, dan is dit 'het neusje van de zalm'. Tenminste 1 gelegenheid
die niet door de tand des tijds is aangetast en dat wil wat zeggen
in het Lijnbaankwartier van Rotterdam. Grappig dat zoonlief mij
niet herkende en ik hem wel, maar ja, ik heb ook geen lange zwarte
vlechten meer:-).
De Wagenmaker / Poortugaal
28-08-2003 / redelijk
Het restaurant oogt binnen een stuk minder oubollig en petieterig
dan de buitenkant doet vrezen. De inrichting is ruim opgezet en
verzorgd. Helaas is het hier niet allemaal rozegeur en maneschijn.
De bediening door slechts 1 meisje is traag en nalatig, zo moet
je regelmatig vragen of de glazen kunnen worden gevuld en af en
toe is ze een minuut of 10 onvindbaar, alsof ze in de keuken de
kok een handje moet helpen. Misschien veroorzaakt door afwezigheid
van de vrouw van de patron, die overigens zijn eigen recensie
op IENS heeft geschreven (René Stok)? Wat betreft het eten,
kun je stellen dat de smaken goed zijn maar dat er op de kwaliteit
van de ingredienten fors wordt bezuinigd. Het is waarschijnlijk
ook geen vetpot, de hele avond een bezetting van 3 tafels in totaal.
De gerookte zalm is van supermarkt kwaliteit en komt rechtstreeks
uit de koelkast, zelfs zitten er bevroren stukken tussen, waarvoor
als verklaring wordt gegeven, dat het komt omdat de zalm tegen
de achterwand van de koelkast lag. Een tussengerecht van het surprisemenu
bestaande uit doornhaai is smakelijk. De kwaliteit van het vlees
van het hoofdgerecht weer matig, de truffelsaus daarentegen smakelijk.
Het dessert is goed. De kok die later op de avond zijn ronde maakt
biedt nogmaals zijn excuus aan voor de bevroren gerookte zalm,
daar blijft het echter bij. Kortom, niet een plek om laaiend enthousiast
van te worden, maar wel een herkansing waard. Details zoals een
wijnkaart in de vorm van een Champagne Magnum en een brandend
vuurwerkstokje sterretjes aan de champagnekoeler alsjeblieft achterwege
laten. Geef daarvoor liever goede basisingredienten en een bediening
die van wanten weet. Het is ook aan te raden om op de wijnkaart
te vermelden om wat voor soort champagne het gaat.
Dutch Maritiem Pub / Rotterdam
23-10-2003 / mediocre
Met niet al te hoge culinaire verwachtingen gingen we op een koude
oktoberavond dit gezellig ogend bruin eetcafé binnen. We
werden niet teleurgesteld want inderdaad de culinaire prestaties
overtroffen onze vermoedens niet. De voorgerechten (carpaccio
voor mijn partner en gerookte zalm voor mij, waar je toch weinig
schade aan kunt berokkenen) smaakten nergens naar. Vooral de kwaliteit
van de carpaccio was bedroevend (8,95 euro). Er kwamen wat geroosterde
boterhammen op tafel en wat pakjes Becel. Gewone (room)boter was
niet beschikbaar volgens het jongetje dat als een slecht acteur
de rol van ober moest vertolken. De hoofdgerechten (mixed grill
en biefstuk) waren hierbij vergeleken nog niet eens zo slecht,
hoewel het garnituur van salade ook weer niet om over naar huis
te schrijven was. De frites waren goed en daaruit hebben we onze
troost geput. Geen moed meer over om ons aan het nagerecht te
wagen, dus het bleef bij een redelijke kop koffie. Geen tent om
naar terug te keren, behalve dan voor een reguliere borrel. Bij
het weggaan had de 'ober' het te druk om gedag te zeggen. Misschien
moet hij die cursus nog volgen.
Amuse, Magazijn & Proeverij / Van Oldenbarneveltstraat
139 / Rotterdam
19-02-2004 / good
Tijdens ons bezoek rond het lunchuur was de vitrine nog leeg,
dus van het zelf samenstellen van je lunchbordje is geen sprake.
Je bent overgeleverd aan de keuze van de kok. Die is niet slecht
en alles is vers, alleen een beetje weinig. Je moet hier niet
komen met het idee je maag te kunnen vullen met de standaard lunch.
Ideaal voor hen die een paar kilootjes kwijt willen. En zo niet,
loop dan richting Bijenkorf voor een juicy Whopper. Kan er iets
gedaan worden aan het irritante belletje aan de ingangsdeur?
Sagardi / Rotterdam
12-03-2004 / poor
Als je van russische roulette houdt, moet je je hier beslist gaan
lunchen. Zo kun je het treffen op een vrijdag een heerlijke clubsandwich
voorgeschoteld te krijgen, bestel je hetzelfde gerecht op de woensdag
erna, dan moet je niet verbaasd kijken, als je een klef torentje
verdriet voor je neus krijgt bestaande uit kleffe spinazie, bacon,
die reeds lang geleden is gebakken kipfilet die zo koud is, dat
je hiermee gemakkelijk je coolbox op temp. kunt brengen, ofwel,
het geheel komt zo uit de koelkast en doet me denken aan de leftovers
uit een broodbox van een armzalige student, die zich niet kan
veroorloven het weg te gooien. Als je hierover je beklag doet,
wordt het broodje verwijderd om even later weer opnieuw in deplorabele
staat voor je neus te worden gezet. Komt het omdat de javaanse
kok er niet is op de woensdag, of omdat ook de andere bediening
minder gemotiveerd lijkt te zijn? Ik zou het niet weten, maar
let goed op bij het binnenkomen, wie of er achter de counter staat.
Open / Rotterdam
02-04-2004 / poor
Wat is hier aan de hand? Andere eigenaar of zo? De clubsandwich
smaakt nergens naar. Bovendien moesten we erg lang wachten omdat
de vaste gasten eerst bediend werden. Zeker niet voor herhaling
vatbaar.